エッグキャベツ
ハルコウｍａｍａ @cook_40034758
野菜たっぷり。朝ごはんに！ブランチに！
このレシピの生い立ち
普通の目玉焼きは味気ない。いっしょに蒸したら・・・と思って作ったらおいしくできました！野菜もたくさん食べられるので子供にも◎
エッグキャベツ
野菜たっぷり。朝ごはんに！ブランチに！
このレシピの生い立ち
普通の目玉焼きは味気ない。いっしょに蒸したら・・・と思って作ったらおいしくできました！野菜もたくさん食べられるので子供にも◎
作り方
- 1
キャベツ、にんじんを千切りにする。
- 2
フライパンに野菜を入れ、水を少量入れ蓋をして火にかける。野菜が焦げないように、時々蓋を開けて様子を見る。
- 3
野菜がしんなりしたら卵を落としいれる。
再度蓋をして卵に火を通す。
コツ・ポイント
卵の仕上げはお好みで。私は半熟が好きです。
かけるものもお好みで。ソース、ケチャップ、マヨネーズ、しょうゆ、といろいろお試し下さい。ご飯に乗せて、どんぶり風にするのもお勧めです。
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