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ほっくりさつまいものバター煮
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ほっくりさつまいものバター煮-レシピのメイン写真

ほっくりさつまいものバター煮

marqee
marqee @cook_40034678

おかずにもおやつにもなるバター煮です。
このレシピの生い立ち
実家では夕食のおかずとして出てましたが、私はおやつ感覚。けど、不思議とお弁当には合います。

おかずにもおやつにもなるバター煮です。
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ほっくりさつまいものバター煮

marqee
marqee @cook_40034678

おかずにもおやつにもなるバター煮です。
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実家では夕食のおかずとして出てましたが、私はおやつ感覚。けど、不思議とお弁当には合います。

おかずにもおやつにもなるバター煮です。
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材料

  • さつまいも 2本
  • バター 300グラム
  • きび砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもを食べやすい大きさに切り、かぶるくらいの水を入れアクを抜く。

  2. 2

    さつまいもを茹でる。沸騰したらバターと砂糖で味付け。10分程度煮る。

  3. 3

    味をととのえ、さつまいもが崩れる前に火からおろす。

コツ・ポイント

見かけは悪くなりますが、煮崩れしてもおいしいです。バターたっぷり、あまーくした方が旨!!

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marqee
marqee @cook_40034678
2008/02/09 13:54に公開
はじめまして。遊びに来てくれてありがとうございます。軽く自己紹介→→名前:marqee埼玉住まい。派遣社員。O型。うまいもん好き、酒好き、インテリア好き、読書好き、旅行好き、おしゃれ好き。口癖は「痩せたい。」若しくは「おなかへったー。」こんな感じでございます。どうぞよろしく。ブログやってます。    ↓http://swell.jugem.jp/
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バター煮 さつま芋 バター

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