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豚スペアリブのエスニックチリソース煮
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豚スペアリブのエスニックチリソース煮-レシピのメイン写真

豚スペアリブのエスニックチリソース煮

yummysunny
yummysunny @yoko_an

こんがり焼き付けたスペアリブを、スイートチリソースとナンプラーでエスニック風に♪

圧力鍋でお肉はホロホロ、軟骨まで柔らかく仕上がります。

甘辛いソースにレモンの酸味がアクセント！

焼いて煮込むだけの簡単ごちそうです♪

こんがり焼き付けたスペアリブを、スイートチリソースとナンプラーでエスニック風に♪

圧力鍋でお肉はホロホロ、軟骨まで柔らかく仕上がります。

甘辛いソースにレモンの酸味がアクセント！

焼いて煮込むだけの簡単ごちそうです♪

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豚スペアリブのエスニックチリソース煮

yummysunny
yummysunny @yoko_an

こんがり焼き付けたスペアリブを、スイートチリソースとナンプラーでエスニック風に♪

圧力鍋でお肉はホロホロ、軟骨まで柔らかく仕上がります。

甘辛いソースにレモンの酸味がアクセント！

焼いて煮込むだけの簡単ごちそうです♪

こんがり焼き付けたスペアリブを、スイートチリソースとナンプラーでエスニック風に♪

圧力鍋でお肉はホロホロ、軟骨まで柔らかく仕上がります。

甘辛いソースにレモンの酸味がアクセント！

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材料

2本分
  • 豚スペアリブ 2本（約180g）
  • ◯水 150cc
  • ◯スイートチリソース 大さじ3
  • ◯ナンプラー 小さじ2〜3（味見してお好みに調整）
  • ◯レモン汁 小さじ1
  • ◯にんにくを半分に切ったもの 1かけ分
  • 塩コショウ 適量
  • 油 少々
  • 付け合わせの野菜 好きなものを適量
  • ※ブロッコリーにしました 3房
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作り方

  1. 1

    スペアリブに塩コショウし、フライパンに油を熱し、スペアリブの全面にこんがり焼き色をつける。

    • 豚スペアリブのエスニックチリソース煮作り方1写真
    • 豚スペアリブのエスニックチリソース煮作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に◯を入れて混ぜ、焼いたスペアリブを入れ、20分加圧。

    • 豚スペアリブのエスニックチリソース煮作り方2写真
    • 豚スペアリブのエスニックチリソース煮作り方2写真
    • 豚スペアリブのエスニックチリソース煮作り方2写真
  3. 3

    圧が抜けたら、付け合わせの野菜と一緒に煮汁とともにお皿に盛り付けて出来上がり。

    • 豚スペアリブのエスニックチリソース煮作り方3写真
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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2026/10/20 21:51に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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スペアリブ エスニック

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