一口大に切った里芋を下茹でし、ぬめりを取るためにサッと水で洗っておく。

鍋に分量の牛乳、キャンベルクリームマッシュルームを入れよく混ぜておきます。下茹でしておいた里芋、１ｃｍ程度に切ったベーコン、細く短冊切りした白菜の芯を入れます。ある程度火が通ったら一口大に切ったブロッコリー、白菜の葉の方を入れます。

煮立ったら鶏がらスープの素、塩、コショウで味をととのえ器に盛ったら出来上がりです。