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☆艶うどんでサラダうどん☆
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☆艶うどんでサラダうどん☆-レシピのメイン写真

☆艶うどんでサラダうどん☆

miyax3
miyax3 @cook_40034992

のどごしの良い艶うどん！冷やしてサラダうどんにしてみました♪
このレシピの生い立ち
のどごしツルツルの艶うどんをさらにつるっと頂きたくて！！

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miyax3
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材料

１人分
  • サッポロ一番　艶うどん １袋
  • レタス ２枚くらい
  • 水 １５０ｃｃ
  • 酢 大さじ１
  • ごま油 適量
  • その他トッピング お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、麺を５分ほど茹でる。

  2. 2

    レタスは２センチ幅くらいの千切りに。ほかにトッピングを用意。今日はゆで卵とすりゴマです。

  3. 3

    タレを作る。艶うどんの粉末スープを１５０ｃｃの水で溶く。それに酢大さじ１を加え、ごま油を少々入れ混ぜる。タレは冷やしておけばさらにグッ！

  4. 4

    茹で上がった麺をざるに空け、流水で洗いながら冷やす。

  5. 5

    お皿に、２，３，４を盛り付け完成！！

コツ・ポイント

艶うどんのスープはだしが美味しい♪だしの香りを損なわない、シンプルなタレを目指しました。トッピングはカニカマや水菜など、お好みで。

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miyax3
miyax3 @cook_40034992
2008/02/04 11:12に公開
みんなの喜んでくれる顔が大好きなので、いつも楽しくお料理してます。いつかは、特別な人のためにだけのスペシャルレシピを開発したいな☆
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このレシピのキーワード

サラダ うどん レタス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17482871
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