チョコレートピザ
miow miow rabbit @cook_40024093
チョコレート生地にピザの様にデコレーションしてみました。バレンタインデーのデザートに普段のパーティなどに如何でしょうか
このレシピの生い立ち
古いイギリスの雑誌に載っているのをアレンジしてみました。
チョコレートピザ
チョコレート生地にピザの様にデコレーションしてみました。バレンタインデーのデザートに普段のパーティなどに如何でしょうか
このレシピの生い立ち
古いイギリスの雑誌に載っているのをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オリゴ糖、生クリーム２５ｇを鍋に入れ弱火で温め、そこへ小さく刻んだチョコレートを溶かす。溶けたらその内の７５ｇを取り除き、別の場所に置いておく。（これは後でソースになります）
- 2
残りの１にバターと砂糖を溶かし、火から下ろし、バニラ、卵、小麦粉、くるみを加え混ぜ、１８０℃で約２０分焼く。
- 3
２が冷めたら、生クリームを泡立て、好みで砂糖をを加え、２の上に三角に乗せる。その上にフルーツを切り、盛りつけ、最後に１で取って置いたソースを乗せる。
コツ・ポイント
つくレポを作って頂いたみきちぇるさんのご指摘で、材料の卵が記載されていず、申し訳ありませんでした。追加訂正させて頂きます。
最後にのせるソースが冷たくなり固まったら弱のレンジに２０秒ぐらい様子をみてかけて柔らかくしてから乗せます。
つくれぽ
フランス料理とお菓子をメインに作っています。お菓子は主にシンプルな焼き菓子です。アンチエイジングクッキングのブログです。http://anti-ageingcook.seesaa.net/☆☆☆☆こちらも健康について等のレシピです。http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
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