イカとトマトの中華サラダ
kamkam @cook_40017620
さっぱり♪イカ以外にもエビなどのシーフードでもOK！
このレシピの生い立ち
すし酢を使ったレシピをとお鍋の際の端休めに作ってみました。
イカとトマトの中華サラダ
さっぱり♪イカ以外にもエビなどのシーフードでもOK！
このレシピの生い立ち
すし酢を使ったレシピをとお鍋の際の端休めに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは、食べやすい大きさに切り、茹でておく。トマトはイカと同じ位の大きさに切る。水菜は、３～４cmの長さに切る。ネギと生姜はみじん切りにする。
- 2
ボールの中に、★印の材料を全て加え、よく混ぜ、そこに水気を切ったイカ、トマト、水菜を加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
- 3
私自身、塩分を控えているので、ちょっと薄め？かもしれません。お好みによって、お醤油等で味の調整をして下さい。
コツ・ポイント
イカは、冷凍でも、生でもお好みのもので。今回は、冷凍のものを使用。エビが一尾混ざってしまいましたが、エビも美味しかったです。水菜は、一束ではなく一把なので、かなり少ないので、２人分というより、１人分になるのかな？？本当はセロリを入れようと思ったのですが、この日は高くて買えませんでした・・・＾＾
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