昨晩の残りの鶏と大根の煮物の鶏肉をフライパンに入れて水分を飛ばして炒ります。ここで鶏肉が更に濃い味になりますので・・焦げ注意です

次に材料を全て混ぜて卵液を作ります。私は小さい小鍋と泡だて器で炒り卵を作ります。フライパンを温めてまず大きく炒ります。次に火からおろして混ぜます。これを3回やると小さい入り卵が作れますよ

ピンクのそぼろはスーパーで見つけました。常備しておくとお弁当がきれいです♪これって何でできてるんだろう？

今日は白飯ですが、鶏飯なら更にオイシイと思います。お弁当にご飯をひいて上手に斜めにおいておきます。箸を使うと便利です♪

テーマが親子飯なので冷凍食品で鶏つくね入れちゃいました。これはどっちでも良いです。