バターを常温に戻し、ホイッパーで混ぜる。やわらかくなったら、砂糖をいれよくまぜる。

生クリームを加えて混ぜる。

小麦粉とココアをあわせて、ふるっておいたものを1に入れさる。

ラップで包み巻きすでまきます。

冷凍庫で30分ほど冷やす。

約5ミリの厚さに切ってください。焼くと少し広がるので、間隔をあけて並べてください。

170°に温めておいたオーブンで約15分焼く。