じゃがいもは皮をむいてから適当な大きさに切って、水から茹でます。爪楊枝がすっと刺さるくらいまで茹でて下さいね＾＾

茹で上がったじゃがいもを熱いうちにフォークなどでつぶして、塩コショウをします。そこに片栗粉をいれて、耳たぶくらいの柔らかさに調節して下さいね。

チーズは4等分にしておきます。
２のじゃがいもを4等分にして、チーズを中に入れて俵型に形を整えます。

フライパンに油を入れて熱して、そこにまき終わりを下にして4を入れます。ベーコンに焼き目がついたら、転がしながら甘辛たれをからめます。