メープルバナナヨーグルトマフィン!

こばやんちゃん @cook_40034761
本当は『メープルシロップヨーグルトマフィンonバナナ!』と名づけたのですが、入らず(笑)
私のブログでもリピートしてくださってる方の多い、ホットケーキミックスを使った30分完成マフィンです♪
このレシピの生い立ち
マフィンって買うと結構高い。
手作りすると、いろんなバリエーションが楽しめ、また甘くないマフィンも作ることができます。
ホットケーキミックスを上手に使うと、30分でできちゃいます。
メープルバナナヨーグルトマフィン!
本当は『メープルシロップヨーグルトマフィンonバナナ!』と名づけたのですが、入らず(笑)
私のブログでもリピートしてくださってる方の多い、ホットケーキミックスを使った30分完成マフィンです♪
このレシピの生い立ち
マフィンって買うと結構高い。
手作りすると、いろんなバリエーションが楽しめ、また甘くないマフィンも作ることができます。
ホットケーキミックスを上手に使うと、30分でできちゃいます。
作り方
- 1
バターは40度に設定したレンジで温め、溶かしておく。バナナは9個に輪切りし、レモン汁をかけておく。
- 2
ボウルに卵、砂糖、ヨーグルト、溶かしたバターを入れ、泡立て器で良く混ぜる。
- 3
2にホットケーキミックスを振るって入れ、最後にメープルシロップを加える。
- 4
マフィン型に3を分け入れ、1で用意したバナナを載せる。
- 5
180度で20分焼く。
(ガスの場合は170度15分で様子をみてください。)
コツ・ポイント
バナナのかわりに胡桃を入れたり、アーモンドにしたり、オレンジにしてみたり。 いろんなバリエーションが楽しめます。。。 お友達はよく紅茶の茶葉を入れて作ってます♪♪
無塩バターが無い場合はお菓子用マーガリンでもかまいません。
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