ボールに卵と上白糖を入れる。

白っぽくなるまで混ぜる。

ボールにバターと刻んだチョコレートを入れ、湯煎にかけて溶かす。溶けてきたら均一になるように少し混ぜる。

〔２〕のボールに〔３〕を流して、泡だて器で混ぜる。

振るった薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを一度に入れ、粉っぽさが残るくらいゴムベラで切り混ぜる。粗く刻んだアーモンド又はナッツを入れ、さらに切り混ぜる。

クッキングシートを敷いた、型に記事を流し入れ、表面を平らにならして、１８０℃のオーブンで約３０分焼く。

真ん中を竹串でさして何もついてこなければ出来上がり。
冷めたらカットできます。