鍋に分量の水を入れ沸かす。

②が沸騰したらうどんを入れ表示時間ゆでる。

うどんをゆでている間にあんかけを作る。
フライパンに油を入れ温める。豚肉を入れ炒める。

豚肉の色が変わったらたけのこ、ピーマンを加え炒める。火が通ったらもやしを加える。

全体に火が通ったら塩、こしょうをする。一回火を止める。

③にスープの粉を入れ混ぜたら火を止める。

うどんだけを器に移す。

スープをおたま2杯分⑥に入れフライパンの火をつける。砂糖を加える。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。水溶き片栗粉を入れてから2分ほどグツグツさせて火を止める。

⑧に鍋の残りのスープを入れ⑨を上にのせて出来上がり。