チキンの粒マスタード焼き

Name: チキンの粒マスタード焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 小1枚; 粒マスタード 大さじ1; マヨネーズ 大さじ１; 塩 適量; こしょう 適量

ソースをぬって焼くだけの簡単レシピ。だけどおいしいです。
このレシピの生い立ち
レストランでよくあるトマトソースをかけてあるものを大好きなマヨネーズにかえてみました。でもなにか物足りなかったので粒マスタードをいれたところ、なかなかいける味になりました。

チキンの粒マスタード焼き

☆saekko☆ @cook_40035551

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材料

1人分

鶏胸肉小1枚
粒マスタード大さじ1
マヨネーズ大さじ１
塩適量
こしょう適量

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作り方

1

むね肉の厚い部分に包丁で切り込みをいれる。
肉の両面に塩コショウで下味をつけて5分くらいおく。
2

粒マスタードとマヨネーズを混ぜ合わせる。
3

１の肉の上になるほうに２のソースをぬる。
4
200度のオーブンで約25分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

ぬるソースは味を見てマスタードの量を加減してください。ピリッとさせたい方はからしを少し追加するとよいです。

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つくれぽ

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☆saekko☆ @cook_40035551

2008/02/20 06:21に公開

結婚前まで全く料理をしなかった私。実は栄養士免許をもっているのに学んだ知識をいかしていませんでした。しかし結婚を機に料理を嫌でもやらなきゃいけない状況になりやっと料理に目覚めました！程なくして子供ができて自分一人の体ではなくなり更に食事にきをつけるようになりました。今では料理が楽しくて楽しくて。でも自分でいろいろ創作することが得意ではないのでここで勉強しつつ自分なりに料理を楽しみたいです！

このレシピのキーワード

鶏胸肉

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