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鶏皮で♬酒のあてに♬さっぱり焼き
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鶏皮で♬酒のあてに♬さっぱり焼き-レシピのメイン写真

鶏皮で♬酒のあてに♬さっぱり焼き

ゆみ‘ｓカフェ
ゆみ‘ｓカフェ @cook_40035461

カリッとさっぱりいただけるおつまみ♡お酒が進んじゃったらごめんなさい♡
このレシピの生い立ち
穀物酢のモニターに当選して、簡単に出来るレシピを･･･と頭をひねって出来たのがこのレシピです！

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鶏皮で♬酒のあてに♬さっぱり焼き

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ゆみ‘ｓカフェ @cook_40035461

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材料

1～２人分
  • 鶏皮 2枚分
  • 片栗粉 小さじ2程度
  • 塩コショウ 少々
  • *穀物酢 小さじ1
  • *めんつゆ 大さじ1
  • *胡麻油 小さじ0.5
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作り方

  1. 1

    1～1.5センチ幅に切ったとり皮に塩コショウを揉みこみ、片栗粉をまんべんなくまぶします。

    • 鶏皮で♬酒のあてに♬さっぱり焼き作り方1写真
  2. 2

    薄く油を引いた（分量外）フライパンを熱し、1をかりっとするまで良く焼きます。

  3. 3

    かりっとしたら火を止め、ペーパータオルで余分な油を取り、、*印の調味料を絡めて出来上がりです。

  4. 4

    お好みで白髪ネギや小ネギ、七味唐からしを添えてどうぞ♡

  5. 5

    味付けはもっと簡単にぽん酢でもお美味しいです＾＾

コツ・ポイント

焦げやすいので、調味料は火を止めて余分な油をとってから入れましょう♡…酢の代わりにレモン汁でも美味しいですよ❤

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ゆみ‘ｓカフェ
ゆみ‘ｓカフェ @cook_40035461
2008/02/13 03:28に公開
cookpadを始めた頃小学生だった末っ子のダウンちゃんも、無事に成人して現在作業所で働いています^_^ 長々とレポを掲載せず本当にすみませんでした。たくさんのつくれぽに感謝です。
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このレシピのキーワード

片栗粉 とり皮

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