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おからコロッケ
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おからコロッケ-レシピのメイン写真

おからコロッケ

ラッキーどん太
ラッキーどん太 @cook_40035006

揚げ焼きにしたのですが、形が崩れてしまいました。。。
このレシピの生い立ち
市販のおからの炊いたのが食べきれずにあまっていたので。。。

揚げ焼きにしたのですが、形が崩れてしまいました。。。
このレシピの生い立ち
市販のおからの炊いたのが食べきれずにあまっていたので。。。

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おからコロッケ

ラッキーどん太
ラッキーどん太 @cook_40035006

揚げ焼きにしたのですが、形が崩れてしまいました。。。
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市販のおからの炊いたのが食べきれずにあまっていたので。。。

揚げ焼きにしたのですが、形が崩れてしまいました。。。
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市販のおからの炊いたのが食べきれずにあまっていたので。。。

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材料

  • おからの煮物 約100g
  • ジャガイモ 大1個
  • バター 1かけ
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。(野菜の下ごしらえがあれば、それを使う)

  2. 2

    ジャガイモは皮ごとマッシャーでつぶし、おからの炊いたの、バター、塩コショウをして混ぜ合わせる。

  3. 3

    形を整えて、衣をつけて色がつくまで揚げる。

  4. 4

コツ・ポイント

バターを入れると少し洋風なカンジになった気がします。
おからの味によって塩コショウは控えめでも!

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ラッキーどん太
ラッキーどん太 @cook_40035006
2008/02/08 10:44に公開

このレシピのキーワード

コロッケ おから じゃがいも バター

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