スウェーデンのチョコレートケーキ

Name: スウェーデンのチョコレートケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂糖 180g; ココア 45g; 薄力粉 90g; バター 100g; 卵 2個; バニラシュガー 大さじ1

スウェーデンでとっても人気のkladkakaというチョコレートケーキです。それぞれのおうちの味があるみたいですが、とっても簡単なので是非お試しください！ちょっととろっと仕上げるのがコツです。
このレシピの生い立ち
スウェーデン人男子高校生のホストマザーをしたときに、ママのレシピを教わりました。なんでも国では男の子も料理をすごくするんだとか。楽しい思い出です！

スウェーデンのチョコレートケーキ

るこさん @cook_40035677

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材料

砂糖 180g
ココア 45g
薄力粉 90g
バター 100g
卵 2個
バニラシュガー大さじ1

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作り方

1

底が外れるケーキ型かタルト型を用意し、内側にバターを薄く塗り小麦粉を薄くふりかけておきます。同時にオーブンを160度に暖めておきましょう。
2

薄力粉とココアを合わせ、手でダマが無くなるまで良く混ぜます。だいたいでも大丈夫！
3

ボールに卵・砂糖・バニラシュガーを入れ、泡立て器かハンドミキサーでクリーム状になるまで良く混ぜてください。大体砂糖がざらっと言わなくなればOK！
4

３のボールに２の粉類を入れてよく混ぜ、そこに溶かしたバターを入れて混ぜ合わせます。チョコレート色のねっとりしたタネが出来上がります。
5

１の型に流して、暖めておいたオーブンで30分から35分ぐらいじっくり焼きます。ふちから中心にかけての真ん中ぐらいに竹串を指して、ちょっとタネがついてくるぐらいが写真の出来上がり。もっと焼いたりもっととろっと仕上げたりはお好みで。
6

冷えたら粉砂糖を振りかけて出来上がり！12等分以上に切り分けてどうぞ！