☆サクッ☆っと！！！スコーン
かなりサックサクです！！
このレシピの生い立ち
普通のｽコーンでは物足りずもっとさくさくしたものがたべたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ＢＰ，砂糖、塩、スキムミルクを混ぜ合わせておく
- 2
１にショートニングを加え、ボロボロとした状態になるまで、手ですりまぜる
- 3
その他の材料を加え、ひとまとめにし、冷蔵庫で１５分程度休ませる
- 4
しっかりと打ち粉（強力粉→分量外）をした台に生地をのせ、麺棒でのばし、３等分に折りたたむ
-
- 5
９０度回転させ、麺棒でのばし、３等分に折りたたむ
-
- 6
この作業をあと２回くりかえし、冷蔵庫で１５分休ませる
- 7
生地を二等辺三角形に６等分にカットする
- 8
霧吹きし、２１０度のオーブンで１２分焼く
コツ・ポイント
生地がやわらかめですが、折込作業をしているあいだに成形できる状態になってます（＾－＾）
発酵バターやメイプルシロップをかけてどうぞ！！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17484923
