作り方
- 1
鮭は食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。長ねぎは斜め切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鮭と長ねぎを焼く。
- 3
焼けたらバターを加え、溶けたら◎を合わせて加え、フライパンをゆすりながら絡めて炒める。
コツ・ポイント
鮭と長ねぎが崩れないように、調味料を加えたらフライパンをゆするようにしてあまりいじらないように炒めてください。
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