豚肉は３等分くらい、ニンジンは短冊切り、タマネギは薄切りしておく。

土鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらニンジン＆タマネギを入れ、油が回ったところで水５００ｃｃ（表示通り）を入れて沸騰させる。

２の土鍋にうどんを入れ、５分煮、スープの素を入れて仕上げにしょう油をたらして、混ぜたら出来上がり～☆お好みで柚子こしょうを添えて。