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簡単スコーン-レシピのメイン写真

簡単スコーン

lancaster
lancaster @cook_40034898

つくりはじめて30分くらいで焼きたてのおいしいスコーンができます♪はちみつ、メイプルシロップをたっぷりかけていただきま~す(^^)
このレシピの生い立ち
クランベリーのたっぷり入ったおいしいスコーンが食べたかったので。

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材料

約12コ分
  • ☆薄力粉 350g
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆ベーキングバウダー 大さじ1.5
  • ◆生クリーム 150cc
  • ◆卵 小1コ
  • ◆牛乳 110cc
  • クランベリー(お好みで) ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    ☆の粉類をボウルに入れて、泡だて器でよくまぜておく。(面倒でなければ、ふるってもOK)

  2. 2

    ◆を別のボウルに入れて、よく混ぜる。混ざったら、1のボウルにいれて、ゴムベラでサックリと混ぜる。※生地はベタベタの状態でOKです。

  3. 3

    オーブンを200℃に予熱する。

  4. 4

    全体が混ざったら、半分の生地を粉をふるった台で3センチくらいの厚さにのばす。ベタベタなので、粉をつけましょう。

  5. 5

    のばした生地をコップなど、丸いもので型をぬきます。面倒なら、お好みの形にカットしてもOK。できたものはクッキングシートをひいた天板においていく。

  6. 6

    残りの生地にクランベリーをまぜて、同じように型ぬきする。

  7. 7

    あとは、オーブンに入れて、200℃で13~15分焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

材料を全部まぜて、ベタベタの状態でOKです。粉をつけて型をぬいてしまえば、よく膨らみます。

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lancaster
lancaster @cook_40034898
2008/02/08 07:37に公開
結婚して地元を離れ,寒い土地に引っ越しました。。ワインに合うお料理を作って、飲むのが幸せ♪
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このレシピのキーワード

スコーン 生クリーム 牛乳 薄力粉 卵 クランベリー

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