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ほっこりマクロビあんかけ豆腐
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ほっこりマクロビあんかけ豆腐-レシピのメイン写真

ほっこりマクロビあんかけ豆腐

chocorori
chocorori @cook_40033880

とってもやさしい味のマクロビレシピ。身体も心もほっこりあったまります。
このレシピの生い立ち
マクロビはじめました
緩めのマクロビレシピでつくってみました。

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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • 人参 適量
  • ステックセニョール 適量
  • てんさい(砂糖) 大1
  • しょうゆ 大1
  • だし(しいたけ・こんぶ) 1カップ
  • クズ 大1
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作り方

  1. 1

    豆腐を片栗粉でまぶして少量の菜種油で揚げる。

  2. 2

    その間に他の鍋にだし・しょうゆ・てんさいをいれて人参とステックセニョールを細くきっていれる。

  3. 3

    食べる前にクズをいれてとろみをだしたら豆腐にかけてできあがり。

コツ・ポイント

てんさいはとってもやさしいほのかな甘みでもない場合は砂糖や三温糖でもOKです。クズのとろみがすっごくやさしいので是非1度つくってみてね。
野菜はステックセニョールでなくてもブロッコリでもキャベツでも彩りがあればいいとおもいます^^

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chocorori
chocorori @cook_40033880
2008/02/04 23:01に公開
畑で自家製の野菜を栽培し簡単で安くって身体にいいものを作っています。残さずに感謝して食べ物を使っていくロハスな生活をおくっていますブログもやっています。良かったら遊びにきくださいね。http://ameblo.jp/chocorori/
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このレシピのキーワード

あんかけ しいたけ にんじん コンブ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17485097
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