我が家の定番！どさんこ汁
ベビードナルド @cook_40029044
具沢山でとっても美味しい味噌汁（＾＾）隠し味がキメテです！！『こんな味ありえへん、めっちゃ美味過ぎ！！』と食べた友達皆が大絶賛です♪
このレシピの生い立ち
小学校の給食で食べていた味を再現しました♪食の細い娘も喜んで食べてくれます。
不思議な味だけど後を引くので是非作ってみてくださいネ
我が家の定番！どさんこ汁
具沢山でとっても美味しい味噌汁（＾＾）隠し味がキメテです！！『こんな味ありえへん、めっちゃ美味過ぎ！！』と食べた友達皆が大絶賛です♪
このレシピの生い立ち
小学校の給食で食べていた味を再現しました♪食の細い娘も喜んで食べてくれます。
不思議な味だけど後を引くので是非作ってみてくださいネ
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、じゃがいもは一口大に切り、にんじんはいちょう切り、豚こま肉は一口大より気持ち小さめに、しめじは小房に分ける
- 2
鍋にサラダ油を熱してにんにくを炒め香りが出たら豚こま肉を炒める
- 3
豚肉の色が変わったらじゃがいも、にんじん、もやし、しめじをいためて油が回ったら水を材料が隠れるくらいいれる
- 4
沸騰したら灰汁をとりほんだしを入れて具材に火が通るまで煮る
- 5
火が通ったら味噌を入れて汁を切ったコーン缶と一口大に切った豆腐を入れひと煮立ちさせる
- 6
醤油を入れて完成！
コツ・ポイント
具沢山で隠し味の醤油のおかげでとっても美味しいです！具材はお好みで加減してみてください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17485795
