れんこんと豚肉のシャキッとしょうゆ炒め☆
mokomori @cook_40035894
ほかほか白いゴハンにとってもあいます！食感が楽しい一品デス
このレシピの生い立ち
レンコンの食感が大好きなので作ってみました
れんこんと豚肉のシャキッとしょうゆ炒め☆
ほかほか白いゴハンにとってもあいます！食感が楽しい一品デス
このレシピの生い立ち
レンコンの食感が大好きなので作ってみました
作り方
- 1
豚肉は適当な大きさにカットし、一枚一枚はがしておく。
【肉下拵え用】の塩こしょうとお酒をふりかける。そして混ぜ合わせておく。 - 2
レンコンは厚さ3mm位の四つ割にカットして、酢水に3分程度さらし、あくを取る。そして、水気を取る。
- 3
フライパンを熱し、強火で(1)の豚肉を炒め、色が変わったら、レンコンを入れる。
- 4
全体的に火が通ったら、お酒、砂糖、おしょう油を入れて完成
- 5
最後にきざみねぎ、白ゴマをかけると更に美味しいです～
コツ・ポイント
スピードレシピです！簡単でオススメ
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