下準備・・・まず始めに粉類を一つのボールで振るっておく。型にクッキングシートを敷いて置く。オーブンを160度で予熱して置く。

まず卵白を泡だて器ででメレンゲが出来るまでよく混ぜる。

2に砂糖を2回ぐらいに分けて混ぜる。（手早く）

3に更に卵黄1個ずつ入れながら混ぜる。次に★も入れ混ぜる。

4にあらかじめ振るっておいた粉類をいれさっくり混ぜ合わす。

5を型に流し込み160度のオーブンで40分位焼く。