簡単！鮭とあさりのアクアパッツア風
りょあや @cook_40036058
アサリのお汁とトマトの酸味が丁度よく、鮭を食べれます。かなり簡単なスピード料理です。
このレシピの生い立ち
いつも、スーパーで一枚１００円で買ってる鮭を豪華に見せたくて作りました。
簡単！鮭とあさりのアクアパッツア風
アサリのお汁とトマトの酸味が丁度よく、鮭を食べれます。かなり簡単なスピード料理です。
このレシピの生い立ち
いつも、スーパーで一枚１００円で買ってる鮭を豪華に見せたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。
鮭に、クレイジーソルトとこしょうをお好みの分量をふりかけておく - 2
フライパンに、分量のオリーブオイルを入れてにんにくを軽く炒めて火を切っておく
- 3
②のフライパンに鮭を並べて、間にトマトとアサリを適当に並べて水１００CCを入れて火にかけてフライパンに蓋をする
- 4
火は、中火で４分ぐらいたったら鮭をひっくりかえす。かえしたら、また４分ていど煮込む。
- 5
鮭の火の通り具合がよさそうだったら、火を止めて完成！
仕上げに、バジルをお好みでふりかけたら彩りよく見えます。
コツ・ポイント
特に、難しい事は何もないと思います。
材料を入れて煮るだけの簡単料理です。
クレイジーソルトがなければ、お塩で作ってみてください。
鮭に焦げ目が欲しい時は、トースターで鮭のみお皿にのせて、バターを鮭の上にのせて５分程度焼いています。
つくれぽ
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