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鰹のたたきの＊竜田揚げ＊
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鰹のたたきの＊竜田揚げ＊-レシピのメイン写真

鰹のたたきの＊竜田揚げ＊

Blue-Island
Blue-Island @blue_island

鰹のたたきを使うと魚臭さもなくて扱いやすいです♪簡単で美味しい我が家の定番の魚料理。お酒のおつまみにもいいですよ♪
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我が家の定番料理です♪

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Blue-Island
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鰹のたたきを使うと魚臭さもなくて扱いやすいです♪簡単で美味しい我が家の定番の魚料理。お酒のおつまみにもいいですよ♪
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材料

２～３人分
  • 鰹（カツオ）のたたき 250g
  • ★醤油 大さじ　２
  • ★酒 大さじ　１
  • ★すりおろし生姜 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鰹（カツオ）のたたきは一口大に切り、★の材料をすべてまぜた中に漬けておく。

  2. 2

    取り出した鰹（カツオ）に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    １７０度に熱した油でカラッと揚げたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鰹（カツオ）のたたきを使うのでお刺身より魚臭さもなく扱いやすくて、とっても簡単です。味付けはシンプルに♪

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Blue-Island
Blue-Island @blue_island
2007/03/09 06:27に公開
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このレシピのキーワード

竜田揚げ かつお たたき 片栗粉 酒

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