白菜、豚肉を食べやすい大きさに切る。

白菜を鍋に全部入れ、上に豚肉をのせ、砂糖、白だし醤油を入れて中火にかける。

しばらくして白菜から水分が出てきたら、豚肉と白菜を混ぜて、またしばらく煮る。

豚肉に火が通り、白菜もしんなり煮えたら味見をし、薄ければ薄口醤油などで整えて出来上がり。