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トロ~っとサトイモカレー
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トロ~っとサトイモカレー-レシピのメイン写真

トロ~っとサトイモカレー

そらうた
そらうた @cook_40032931

じゃがいもの代わりにサトイモを使ったカレーです!煮込むとトロ~っとします。今回は圧力鍋使用でスピードアップ&柔らか~くなりました!
このレシピの生い立ち
サトイモ消費に作りました。トロ~っとするのでカレー好きな旦那は「納豆入れたの?!」と言ってました・・(笑)そんなにネバネバしないんだけどなぁ・・

じゃがいもの代わりにサトイモを使ったカレーです!煮込むとトロ~っとします。今回は圧力鍋使用でスピードアップ&柔らか~くなりました!
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サトイモ消費に作りました。トロ~っとするのでカレー好きな旦那は「納豆入れたの?!」と言ってました・・(笑)そんなにネバネバしないんだけどなぁ・・

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トロ~っとサトイモカレー

そらうた
そらうた @cook_40032931

じゃがいもの代わりにサトイモを使ったカレーです!煮込むとトロ~っとします。今回は圧力鍋使用でスピードアップ&柔らか~くなりました!
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サトイモ消費に作りました。トロ~っとするのでカレー好きな旦那は「納豆入れたの?!」と言ってました・・(笑)そんなにネバネバしないんだけどなぁ・・

じゃがいもの代わりにサトイモを使ったカレーです!煮込むとトロ~っとします。今回は圧力鍋使用でスピードアップ&柔らか~くなりました!
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材料

5皿分
  • サトイモ(大きさにより) 4~6個
  • 玉ねぎ 1~1.5個
  • にんじん 小1本
  • 豚挽き肉 200g
  • にんにく 1~2かけ
  • カレールウ(市販の物) 1/2箱
  • 水 800㏄
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大1
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作り方

  1. 1

    サトイモ、玉ねぎ、にんじんは適当な大きさ、にんにくはみじん切りにする。鍋に油とニンニクを入れ香りが出たら肉、野菜を入れよく炒める。

  2. 2

    水を加え沸騰したらアクを取り材料が柔らかくなるまで弱火~中火位で煮る。

  3. 3

    火を止めルウを割り入れ溶かし、めんつゆを入れ再度弱火で煮込む。

コツ・ポイント

今回は中辛使用しました。
水など分量は使用するルウの表示どおり入れてください。

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そらうた
そらうた @cook_40032931
2007/03/15 07:45に公開
カテゴリー「おいしいもの」でおやつ♪(チロル キットカット コンビニ新商品など^^)や気になった食べ物を載せています!子供が小さいためのんびり活動中です現在コメ欄閉じていますごめんなさい~m(__)m皆さんのキッチンになかなか伺えませんがとっても嬉しく掲載させてもらっていますありがとうございます!
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このレシピのキーワード

カレー 里芋 にんじん 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ

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