くせになる食感！もちもちドーナッツ♪
きっき30 @cook_40021677
ぱっくっとひとくち、もちもち～な食感のドーナツです♪混ぜてあげるだけ！とっても簡単！！きっとくせになっちゃいますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
モチモチドーナツを作りたかったので。
関連記事【ちびシェフ厨房】http://chibichef.blog54.fc2.com/blog-entry-209.html
くせになる食感！もちもちドーナッツ♪
ぱっくっとひとくち、もちもち～な食感のドーナツです♪混ぜてあげるだけ！とっても簡単！！きっとくせになっちゃいますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
モチモチドーナツを作りたかったので。
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アプリでひらく作り方
- 1
＊粉類はふるっておく
＊牛乳を少し温め、ハチミツを加え溶かし、さましておく - 2
ボウルに粉類(小麦粉・片栗粉・もち粉・ベーキングパウダー）と砂糖を入れて、
泡だて器でよく混ぜる - 3
②に溶き卵を加え、さらに混ぜ、牛乳(＋ハチミツ）を加え、ゴムべらやしゃもじで、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる（生地がやわらかいようなら、小麦粉を足し、固いようなら、牛乳を足す）
- 4
スプーン(小さじ）で生地をすくい、油にいれ、、170度くらいの油でカラリとあげる
- 5
コツ・ポイント
**少しやわらかめの生地なので、少し形は崩れますが、
スプーンで直接油に落とすと作りやすいです（なるべく丸型になるように・・）
**手で丸める場合は、生地を小さなスプーン（ティースプーンなど）一杯弱分すくい、
水をつけた手で、かるくころころっとまるめて、そのまま油に入れるとよいです♪
☆油の飛び散りに注意してください。
つくれぽ
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