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れぽ4800件!ルー要らずのハヤシライス
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れぽ4800件!ルー要らずのハヤシライス-レシピのメイン写真

れぽ4800件!ルー要らずのハヤシライス

ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku

つくれぽ4700件!ルー要らずの簡単ハヤシライスです。仕上げのしょうゆが隠し味。
二日目のオムハヤシにも好評です!

このレシピの生い立ち
家にあるもので出来る簡単ハヤシライスですが、激ウマです♪お好みでニンジンやマッシュルーム、しめじなどを加えてみても。残ったら次の日はドリアやオムハヤシに!

つくれぽ4700件!ルー要らずの簡単ハヤシライスです。仕上げのしょうゆが隠し味。
二日目のオムハヤシにも好評です!

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れぽ4800件!ルー要らずのハヤシライス

ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku

つくれぽ4700件!ルー要らずの簡単ハヤシライスです。仕上げのしょうゆが隠し味。
二日目のオムハヤシにも好評です!

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材料

3〜4人分
  1. 牛切り落とし 200g
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. ※水 1カップ
  5. ※トマトジュース 200cc
  6. ※ウスターソース 大さじ1強
  7. ※ケチャップ 大さじ1強
  8. ※コンソメ 1粒
  9. ※ローリエ 1枚
  10. しょうゆ 小さじ1
  11. バター、サラダ油 各大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは1.5cm幅に千切りにし、牛肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにバターとサラダ油を熱し、玉ねぎと牛肉を強火で炒める。

    • れぽ4800件!ルー要らずのハヤシライス作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ったら中火にして、小麦粉 大さじ2を振り入れて3分炒める。

    • れぽ4800件!ルー要らずのハヤシライス作り方3写真
  4. 4

    ※を加えて、底から焦げ付かないようによくかき混ぜて、ふつふつしてきたら弱火にして30分煮詰める。

    • れぽ4800件!ルー要らずのハヤシライス作り方4写真
  5. 5

    しょうゆを加え、3分煮たら出来上がり。
    あつあつご飯に盛りつけて召し上がれ。

  6. 6

    <みなさまのつくれぽより>トマトジュース200ccの代わりにトマト缶400gで代用してもOK。一層コクがでます。

  7. 7

    残ったら、オムライスにルーをかけて「オムハヤシ」に。こちらも美味しいですよ。

  8. 8

    2009年5月19日、つくれぽ100人!どうもありがとうございます♪

    • れぽ4800件!ルー要らずのハヤシライス作り方8写真
  9. 9

    2013/09/30
    つくれぽ 1000人!たくさんの方に作っていただきありがとうございます。

  10. 10

    いつもたくさんのつくれぽをありがとうございます。間違えてコメントなしで掲載してしまったみなさま、すみませんm(_ _)m

  11. 11

    1カップは200CCです。コクがないと思われた方は水を少なくするか煮詰めてみてください。砂糖を小さじ1入れてみても◎

  12. 12

    2018/1/18
    つくれぽ3000件。
    素敵なつくれぽありがとうございます。

  13. 13

    付け合わせにオススメ!ID:17430449
    3分でできるバジルトマトのサラダはいかがでしょう?^_^

    • れぽ4800件!ルー要らずのハヤシライス作り方13写真
  14. 14

    付け合わせにオススメ。ID:20777430
    切ってかけるだけのきゅうりサラダ

    • れぽ4800件!ルー要らずのハヤシライス作り方14写真
  15. 15

    豪華ディナーの時のもう一品はこれ!アボカドとまぐろのタルタルID:17425003

    • れぽ4800件!ルー要らずのハヤシライス作り方15写真

コツ・ポイント

煮詰める間も焦げ付かないようにこまめにかき混ぜてください。

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ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku
2007/03/21 10:36に公開
料理大好き、陶芸が趣味のワーキングマザーです。夢は料理本の出版。夕食は一汁三菜を目標にお手軽にできる簡単メニューやお酒にあうレシピをご紹介。子育て中なので、おいしくて簡単にできるヘルシーレシピが中心です^^レシピはアップしていませんが得意なのは「梅仕事」。品評会で金賞をもらった腕前。そのうちアップしていきます。インスタ始めました。https://instagram.com/makiestefan
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