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タットリタン（닭도리탕)
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タットリタン（닭도리탕)-レシピのメイン写真

タットリタン（닭도리탕)

予備オンマ
予備オンマ @cook_40035966

シオモニ（お姑さん）から教えてもらった本場家庭の味！！
この味で韓国人旦那に惚れ 直してもらいました♡
このレシピの生い立ち
お姑さん（シオモニ）から教わったレシピ＋義弟のお嫁さんのレシピを合体させたものです♪
コーラで煮込んでジャガイモをサツマイモに変えると義弟のお嫁さんレシピになります★

シオモニ（お姑さん）から教えてもらった本場家庭の味！！
この味で韓国人旦那に惚れ 直してもらいました♡
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お姑さん（シオモニ）から教わったレシピ＋義弟のお嫁さんのレシピを合体させたものです♪
コーラで煮込んでジャガイモをサツマイモに変えると義弟のお嫁さんレシピになります★

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タットリタン（닭도리탕)

予備オンマ
予備オンマ @cook_40035966

シオモニ（お姑さん）から教えてもらった本場家庭の味！！
この味で韓国人旦那に惚れ 直してもらいました♡
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コーラで煮込んでジャガイモをサツマイモに変えると義弟のお嫁さんレシピになります★

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材料

  • じゃがいも ジャガイモ3～4個（お好みで追加ＯＫ）
  • （サツマイモ） 2本～(お好みで）
  • 　鶏肉(手羽元） 1パック（３００～５００）
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンジン 1本
  • ネギ １/2本
  • ♡コチュジャン 大さじ３～４
  • ♡砂糖 大さじ２
  • ♡水あめ 少し
  • ♡醤油 大さじ１
  • ♡おろしニンニク 大さじ２
  • ♡粉唐辛子 大さじ１
  • ごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏肉は下茹でする。
    野菜はカレーサイズを目安に切る。
    煮込むのであんまり小さいと溶けちゃいます。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰させる。そこにニンジン、ジャガイモ、鶏肉を入れる。（水の量は具が隠れるくらい。）

  3. 3

    アクを丁寧に取り除き♡を全て入れる。

  4. 4

    ２０～４０分煮込む。煮込めば煮込むほどイモがホクホクから口のなかで溶ける感じになります。
    これはお好みかな♪

  5. 5

    最後に青ネギを加えてごま油を全体に。これで出来上がりです！

コツ・ポイント

コーラがもったいなくない人は…コーラで煮込んじゃってください！
その時はお砂糖は少なめに。
韓国春雨（タンミョン）を入れるとまた違った感じに☆彡　

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予備オンマ
予備オンマ @cook_40035966
2007/03/11 10:06に公開
主人が韓国人なので我が家のお夕飯は韓国料理がメイン。お姑さんに教えてもらった韓国料理を基本に日本でがんばってます。。。
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏肉 さつま芋 にんじん じゃがいも コチュジャン 玉ねぎ 手羽元

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