ヘルシーサンドイッチ☆きんぴら
黒羽 @cook_40021796
マクロビ風のサンドイッチ。キンピラとお肉みたいな豆腐ステーキ！！ピクニックでちょっと注目されるかも？！卵サンドはこちら☆レシピID:17487444
このレシピの生い立ち
ピクニックでサンドイッチ係任されて・・・
ヘルシーサンドイッチ☆きんぴら
マクロビ風のサンドイッチ。キンピラとお肉みたいな豆腐ステーキ！！ピクニックでちょっと注目されるかも？！卵サンドはこちら☆レシピID:17487444
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ピクニックでサンドイッチ係任されて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーでつつみレンジで３分チン。重石をしてしっかり水切り。一晩
- 2
レンコンは薄くスライス、人参は幅広めの千切り。フライパンにごま油を熱し、根菜を炒める。火が通ったらゴマ、醤油みりんをいれ水分をよく飛ばす。
- 3
豆腐を半分にきり、３，４ミリにスライス。（６枚くらいになるのかな）それをめんつゆに漬けて、５分。次にフライパンでこんがり焼き目をつけ、キッチンタオルの上で冷ます
- 4
食パン（ミミはきっておく。）にマーガリン、ケチャップ、マスタードを塗り、キンピラ、細長く切り分けた豆腐ステーキをのせ、サンド！！お好みに切り分けて盛り付け☆
コツ・ポイント
豆腐はよく水切りを！醤油大匙２って多いかもしんない・・・？？
あまったパンミミで☆レシピID:17487369
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