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節約メニュー☆うちのあぶちゃん♪
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節約メニュー☆うちのあぶちゃん♪-レシピのメイン写真

節約メニュー☆うちのあぶちゃん♪

たすけ
たすけ @cook_40021787

いなり寿司を作るのはちょっと面倒。そんな時の我が家のお気に入り♪じゅーしーなお揚げでごはんがすすみます(^^♪
このレシピの生い立ち
よく、規格外の油揚げが超お買い得で売られているんです。こうして煮ておくと、子供たちが喜んでご飯をもりもり食べてくれる、節約メニューです。

いなり寿司を作るのはちょっと面倒。そんな時の我が家のお気に入り♪じゅーしーなお揚げでごはんがすすみます(^^♪
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よく、規格外の油揚げが超お買い得で売られているんです。こうして煮ておくと、子供たちが喜んでご飯をもりもり食べてくれる、節約メニューです。

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たすけ
たすけ @cook_40021787

いなり寿司を作るのはちょっと面倒。そんな時の我が家のお気に入り♪じゅーしーなお揚げでごはんがすすみます(^^♪
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よく、規格外の油揚げが超お買い得で売られているんです。こうして煮ておくと、子供たちが喜んでご飯をもりもり食べてくれる、節約メニューです。

いなり寿司を作るのはちょっと面倒。そんな時の我が家のお気に入り♪じゅーしーなお揚げでごはんがすすみます(^^♪
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材料

作り置きOK
  1. 油揚げ 5~7枚
  2. 砂糖(あれば三温糖) 大さじ2
  3. しょうゆ 大さじ3
  4. みりん 大さじ3
  5. 水 1.5カップ
  6. 和風顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きをして、適当にきります。我が家は2cmくらいの短冊に。

  2. 2

    鍋に砂糖以下のすべての材料を入れて火にかけ、煮立ったら油揚げを入れて弱めの中火でことこと煮ます。途中、何度か混ぜてね。

  3. 3

    10分ほど煮たら火を止め、味を含ませます。

コツ・ポイント

要するに、いなり寿司の油揚げと同じってことですね(笑) 細く切って煮れば、混ぜご飯にも使えます。もちろん、冷凍OKなので、油揚げが安いときに作り置きしましょう!
油揚げは、薄揚げよりも、身の厚い物が絶対お勧めです☆彡

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たすけ
たすけ @cook_40021787
2007/03/09 12:52に公開
最近、パートで看護師として働くことになりました。自分の時間は少なくなったけど、家族においしいご飯を作れるように、そしておいしいパンやおやつを作れるように、頑張りたいと思いま~す♪
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