ふわ☆ココアでモチケーキ

MANORI
MANORI @cook_40031884

モチモチがたまらないケーキです。ホイップクリームをのせて、ティータイムに是非!
このレシピの生い立ち
小豆が無いので、ココアで挑戦。サラダ油をマーガリンにして、丸型で焼いてみました。冷凍保存できますよ✿切ってからラップやホイルをしてジップ○ック等に入れて冷凍してくださいね。自然解凍か、トースターで焼くと◎です。

ふわ☆ココアでモチケーキ

モチモチがたまらないケーキです。ホイップクリームをのせて、ティータイムに是非!
このレシピの生い立ち
小豆が無いので、ココアで挑戦。サラダ油をマーガリンにして、丸型で焼いてみました。冷凍保存できますよ✿切ってからラップやホイルをしてジップ○ック等に入れて冷凍してくださいね。自然解凍か、トースターで焼くと◎です。

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材料

6~8切れ分
  1. もち粉 約110g
  2. 1個
  3. 砂糖 50g
  4. マーガリン(溶かして) 大匙3
  5. ベーキングパウダー 小匙1
  6. ココア 大匙2
  7. 牛乳 150cc

作り方

  1. 1

    オーブンを400F°(200℃)に温めます。

  2. 2

    牛乳半量をレンジで温め、ココアを溶かして残りの牛乳と混ぜます。

  3. 3

    全ての材料を混ぜて、丸型やカップ等の型に入れて20~30分焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

マーガリンはサラダ油でも大丈夫です。(バターは未だ試してません) ココアは無糖を使用しています。
■240ccカップを使用の場合、110g=3/4カップです。

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MANORI
MANORI @cook_40031884
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料理好きの母の血を受け継いだ私が、アメリカンファミリーとの生活の中で有る物で気晴らしに料理をしています。おかげで、創作料理が殆どの毎日。細かい分量は気にしないで気楽に作れるレシピです。
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