*豚こまde変わりトンカツ*

小春mama
小春mama @cook_40034314

揚げ時間カット。カロリーカット。柔らかくてとってもジューシーな少し変わったトンカツをどうぞ♪切り口が可愛いトンカツです^^*《追記》「お弁当レシピ」サーモス賞頂きました。どうもありがとうございました^^*
このレシピの生い立ち
おいしいトンカツが食べたくて。冷蔵庫の中でプチトマトがゴロゴロしていたので、豚こまちゃんと変身してもらいました^^*

*豚こまde変わりトンカツ*

揚げ時間カット。カロリーカット。柔らかくてとってもジューシーな少し変わったトンカツをどうぞ♪切り口が可愛いトンカツです^^*《追記》「お弁当レシピ」サーモス賞頂きました。どうもありがとうございました^^*
このレシピの生い立ち
おいしいトンカツが食べたくて。冷蔵庫の中でプチトマトがゴロゴロしていたので、豚こまちゃんと変身してもらいました^^*

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材料

8個(トマト、チーズ各4個)分
  1. 豚肉こま切れ 300g
  2. プチトマト 大きめ4個
  3. とろけるチーズ 50g程度
  4. 小麦粉・卵・パン粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に塩・コショウして、プチトマトとチーズをそれぞれ丁寧に包んでいきます。

  2. 2

    形を崩さないよう小麦粉をまぶし、卵に浸してパン粉をつけます。

  3. 3

    油の中で転がしながらからっと揚げて出来上がり。ソースをほんのり垂らしてどうぞ^^*

  4. 4

    《トマトver.》火が通ったトマトは甘くて美味しい♪

  5. 5

    《チーズver.》あつあつチーズで更にジューシー♪

コツ・ポイント

大き目のこま切れ肉から具を包んでいくと上手に包めます♪トマトとチーズを一緒に包んでも♪お弁当メニューにもおすすめです^^*

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小春mama
小春mama @cook_40034314
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「うどんは飲み物です」と言い張る香川県出身の新米主婦。トトロ似のパパさんと 現在1歳2ヶ月のチビ太サンと3人暮らし* 大好きなスイーツや楽しいパン作り パパ好みのがっつり系ごはんのレパートリーを広げるべく 日々奮闘中です^^*  愛して止まない家族のため、母さん今日も頑張るよ♪目指すは楽しい笑顔の食卓* ※返事が遅れるので日記のコメ欄閉じてますが母さんは元気です♪
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