ご飯に塩をふり丸く平たいおにぎりを作る。

魚肉ソーセージを薄くスライスして、５枚重ねておき三角に切り込みをいれて花びらのようにする。

おにぎりの上にソーセージを花のようにバランスよく並べ、真ん中に２で切り落としたソーセージを２，３個おく。