里芋の磯辺焼き

ココナツさん
ココナツさん @cook_40032064

おやつにも晩御飯にもあう里芋のお焼きです！お試しを～
このレシピの生い立ち
里芋、余ってしまったので。。。

里芋の磯辺焼き

天津甘栗ようかん's cooksnap of when they made 里芋の磯辺焼き.
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おやつにも晩御飯にもあう里芋のお焼きです！お試しを～
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里芋、余ってしまったので。。。
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材料

2人分
  1. 里芋 4個
  2. しめじ 半袋
  3. 海苔 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. 塩 適量
  6. 醤油 適量
  7. バター 適量

作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥き、ラップをしてレンジでチン！

  2. 2

    しめじをみじん切りし、サラダ油で軽く炒め、塩を少々ふる。

  3. 3

    里芋をマッシュし、2と混ぜ、平たく整形

  4. 4

    片栗粉を両面にまぶし、フライパンで焼き色が付くまで焼く。

  5. 5

    お好みバター醤油を回しいれ、海苔を巻いて出来上がり！
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子育てに仕事に家事にと追われる日々。時間をかけた料理はなかなか作れませんが、頑張って作ったお料理、参考にしていただけたら嬉しいです♪
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