＜柏の葉＞を熱湯で１０分ゆで、水にさらしておく。
＜あんこ＞は２０ｇずつまるめておく。
＜よもぎ＞はこしておく。

耐熱ボウルに＜白玉粉・上新粉・砂糖＞を入れ、＜水＞１カップを少しずつ入れ溶かす。

２を電子レンジで１分かけ、きべらでよく混ぜ、再び２分３０秒かけて取り出す。
すりこぎでよくつき混ぜて、冷めたら手で押しながらもみまとめてください。

＜かたくり粉＞を＜水＞小さじ１でとき、③に少しずつ加えながらもみまとめる。
みみたぶくらいの硬さになったら半量によもぎをくわえましょう。

４を１２個にわけ丸めて、手のひらに載せて楕円形に押し伸ばしてください。

手前に＜あんこ＞をのせ、向こう側から生地を被せてあんをつつんで、合わせ目をしっかりとじてください。

蒸し器に並べ、強火で５分間ほど蒸し、冷ましたら柏の葉でつつんで完成です。