★メープルとゴマのビスコッティ★
ともみんみん♪ @cook_40036170
ほのかにメープルの香りがするビスコッティ♪
コーヒーにひたして食べるより、私はこのままガリガリッと食べるのがすき！！
我が子もカリカリ喜んで食べてます。
このレシピの生い立ち
メープルが好きなのでビスコッティにしてみました。
★メープルとゴマのビスコッティ★
ほのかにメープルの香りがするビスコッティ♪
コーヒーにひたして食べるより、私はこのままガリガリッと食べるのがすき！！
我が子もカリカリ喜んで食べてます。
このレシピの生い立ち
メープルが好きなのでビスコッティにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴマ以外の材料をボールに入れ、ゴムべらで混ぜる。（卵が小さいサイズで粉がポロポロの時は、牛乳か水を少量足す。
あまり入れすぎると形が作れないので注意） - 2
まとまったらゴマを入れ、オーブンシートの上で形を作る。厚みは１ｃｍくらい（手につく場合は、打ち粉をする）
-
- 3
１８０度に温めたオーブンで１５分焼き、いったん取り出して１～１．５ｃｍにスライスする。
-
- 4
スライスしたビスコッティは寝かせて、両面を１６０度で１０分焼く。
熱がとれればカリッとします。 -
- 5
瓶やジップロックで保存します。乾燥剤と一緒に保存すれば、湿気ずに日持ちします！
-
コツ・ポイント
ゴマ以外にも、クルミ等のナッツでも美味しく出来ます。全粒粉がなければ薄力粉で。
形を作るとき、ラップをかぶせて形作ると簡単です。
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