作り方
- 1
薄力粉は、しっかりふるっておく。
卵は室温にもどしておく事。
無塩バター（溶かしバターにしておく）と牛乳を合わせておく。ボールに全卵３つを入れ、ハンドミキサーでかき混ぜる。
グラニュー糖を２度にわけて入れる。 -
- 2
お好みでバニラエッセンスを加えつつ、しっかりと泡立てて、固めのメレンゲを作る。
１８０度にオーブンを予熱。
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- 3
ふるっておいた薄力粉を一度に全部加えて、切るように混ぜあわせる。その後、無塩バター（牛乳とあわせた）を入れて、かる～く混ぜあわせてから、型に流し込む。１７０度のオーブンで約２０分。
- 4
冷めてから、型からはずし、クッキングシートをはずす。
完成！！ -
コツ・ポイント
ボール一個でスポンジケーキが出来ます！ハンドミキサーに頼れば、らくちん！！！
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