タレに牛肉を漬け置きします。（１０分程）

なすびとピーマンを調味料とは別で大さじ半分程度のごま油で焼きます。

なすびとピーマンを取り出して、漬け込んでおいた牛肉を弱めの中火で焼きます。

お肉全体に火が通ったら、残ったソースに白ゴマを加えてフライパンに入れ煮詰まってきたら出来上がりです。

・丼にご飯をよそい、
千切りキャベツをのせます。
・なすびとピーマンを盛り付けたあと、牛肉をのせてタレをかけて出来上がりです。