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パプリカサラダ
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パプリカサラダ-レシピのメイン写真

パプリカサラダ

Lantana
Lantana @Lantan_s

彩りが綺麗なので、食卓が華やかになります。パーティーやおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
食卓に彩りが欲しいな~と思った時「パプリカならとっても色がきれい!」と思って作って見ました。華やかなので、パーティーやおもてなしにもいいですよね♪

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材料

2~3人分
  • 赤・黄パプリカ 各1個
  • レモン汁 小さじ2
  • にんにく 1片
  • お好みのハーブ 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカはオーブントースターや網焼きなどで真っ黒になるまで焼いて、皮を剥く。
    にんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    パプリカのへたを取り、8等分に切ってお皿に盛りつける。

  3. 3

    パプリカににんにく・パーブをちらし、塩・胡椒・レモン汁・オリーブ油をかけて、冷たく冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

ハーブはお好みで。私は乾燥パセリにイタリアンパセリを使いました。香菜でも美味しいです。
しっかり冷やしてくださいね♪

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Lantana
Lantana @Lantan_s
2007/03/12 06:47に公開
新居に引っ越してから自分の城(台所)で思いっきり、料理できる幸せを感じてます♪「LANTANAの料理が一番美味しい!」と言ってくれる大好きな主人の為に、毎日腕によりをかけて作ってます♪(ただし簡単なのね!)
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このレシピのキーワード

サラダ にんにく ハーブ

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