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えび~なレンコン
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えび~なレンコン-レシピのメイン写真

えび~なレンコン

めるやん
めるやん @cook_40033394

干し海老の出汁がアクセント。
冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
干し海老の大量買いで消費したいので、何にでも入れてます。

干し海老の出汁がアクセント。
冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
干し海老の大量買いで消費したいので、何にでも入れてます。

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えび~なレンコン

めるやん
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干し海老の出汁がアクセント。
冷めても美味しいです。
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干し海老の大量買いで消費したいので、何にでも入れてます。

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冷めても美味しいです。
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材料

3~4人分
  • レンコン 中くらい一本
  • 干し海老 ひとつかみ
  • ♪醤油 大2
  • ♪みりん 大1
  • ♪酒 大1
  • ♪水 ひたひたくらい
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作り方

  1. 1

    レンコンを縦半分に切って、5㎜くらいの幅に切る。
    干し海老をからいりする。

  2. 2

    海老の鍋に、♪の材料を入れて煮立てる。

  3. 3

    レンコンも入れて、汁っけがなくなたら出来上がり。

コツ・ポイント

干し海老を、炒ると香りが良くなります。

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めるやん
めるやん @cook_40033394
2007/03/22 10:27に公開
めるやんです。野菜レシピ多いです。なんぼほど食べるねん!ってくらい野菜が好き。何日分をまとめ買いして、その時のひらめきで作ったりもします。化学調味料は嫌いなので、あんまし使わんようにしてます。関西出身なので、出汁の効いた薄味中心です。ご飯、お酒もすすむような、そんなレシピです。宜しゅうに♪
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れんこん 酒

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