明太パスタwithわかめ
めるやん @cook_40033394
休日のランチに簡単に出来るパスタ。ピンクと緑で食欲倍増♪
なめらかなで、さわやかな辛さのパスタです。
このレシピの生い立ち
明太子をたくさん頂いた時に、そのままで、焼いたり、で食べた後、作ってみたら評判でした。それ以来、必ず作ります。
明太パスタwithわかめ
休日のランチに簡単に出来るパスタ。ピンクと緑で食欲倍増♪
なめらかなで、さわやかな辛さのパスタです。
このレシピの生い立ち
明太子をたくさん頂いた時に、そのままで、焼いたり、で食べた後、作ってみたら評判でした。それ以来、必ず作ります。
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作り方
- 1
明太子は、縦に切り目を入れて、中身だけ出してボールに入れる。（スプーンでかき出すと綺麗にとれます）そこに、♪の調味料を入れてかき混ぜておく。
- 2
パスタをやや固めに茹でて、お湯を切る時に、
わかめにもさっと湯をかけて水気を切っておく。 - 3
明太子の入ったボールにパスタを入れて、レモン汁をかけ、底からざっくり混ぜる。
- 4
器に盛って、わかめを飾れば出来上がり！
コツ・ポイント
明太子を生で使います。
余熱で十分、レモン汁で臭みも解消！
マヨネーズとバターで、コクとなめらかさが出ます。
つくれぽ
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