フライパン一つで手抜き我家の石焼ビビンバ
ナムルは全てごま油と天然塩だけでOK！、フライパンにご飯をいれキムチやナムル、肉味噌をのせ焼肉のタレをかけ焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
ナムルは大阪鶴橋の有名焼き肉屋さんのもやしナムル作り方です。ごま油と塩だけですがとっても美味しい♪他の野菜にも面倒だから同じ味付けで手抜きしたのですが、充分美味しかったので我家ではずっとこの方法。手抜き簡単！なので頻繁にビビンバ作ってます！
フライパン一つで手抜き我家の石焼ビビンバ
ナムルは全てごま油と天然塩だけでOK！、フライパンにご飯をいれキムチやナムル、肉味噌をのせ焼肉のタレをかけ焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
ナムルは大阪鶴橋の有名焼き肉屋さんのもやしナムル作り方です。ごま油と塩だけですがとっても美味しい♪他の野菜にも面倒だから同じ味付けで手抜きしたのですが、充分美味しかったので我家ではずっとこの方法。手抜き簡単！なので頻繁にビビンバ作ってます！
アプリでひらく作り方
- 1
もやし、人参、ほうれん草など混ぜてもいいけど、見た目きれいだから、それぞれレンジでやわらかくしたら、熱いうちにごま油、塩で和えます。
-
- 2
肉味噌はひき肉を炒め肉味噌用調味料を入れ少し炒め煮て出来上がり。
-
- 3
フライパンにごま油を塗り、ご飯をいれ、ナムルや肉味噌、キムチなどをのせて焼肉のタレを上から全体にお好みの量をかけます。（具に味がついてるのでまわしかける程度で充分です）
- 4
おこげがしっかりできるまで中火から中火弱でふたをして焼いていきます。卵は半熟や生や好みの状態でおこげができてからタイミングを計って入れてくださいね。
- 5
パパは石焼鍋でキムチ入りで焼きました。やっぱり余裕があれば石焼鍋が贅沢気分ですね。でもフライパンはあと片付けも楽チン♪
-
コツ・ポイント
上からコチュジャンや大葉にんにく醤油をかけても美味しいです！ナムルは次の日おべんとうの彩りにも使えるし便利♪塩とゴマ油は風味が効いた方が美味しいと思いますが、具の量で調節してくださいね。ほうれん草などお弁当に入れるときはめんつゆを少し足していただいてもおいしいです。
つくれぽ
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