絶品ばななカスタードパウンドケーキ☆
sweetcandys @cook_40022358
バナナが３.５本、カスタードもたっぷり入って贅沢なおいしさ☆ ふわふわ、しっとり☆絶品デス☆
これを食べたら他のバナナパウンドは食べられない？！
このレシピの生い立ち
大好きなカスタードクリームとバナナをたっぷり使ったパウンドを食べたかったので☆
絶品ばななカスタードパウンドケーキ☆
バナナが３.５本、カスタードもたっぷり入って贅沢なおいしさ☆ ふわふわ、しっとり☆絶品デス☆
これを食べたら他のバナナパウンドは食べられない？！
このレシピの生い立ち
大好きなカスタードクリームとバナナをたっぷり使ったパウンドを食べたかったので☆
作り方
- 1
＊オーブンは１７０度に温めておきます。
＊バナナはつぶして牛乳大さじ１.５（分量外）と混ぜておきます。
＊バターは室温に戻すか、レンジで柔らかくしておきます。 - 2
バターをクリーム状になるまでよく混ぜます。砂糖を半分加えふんわりするまで混ぜます。残りの砂糖を加え軽くなるまで混ぜます。
- 3
タマゴを１個ずつ加え、その都度分離しないようによく混ぜます。
＊初心者の方、慣れていない方は溶き卵にして少量づつくわえながら、その都度よく混ぜてください - 4
粉をふるいながら半分加えサックリまぜます。残りの粉を加えてまたサックリ混ぜます。牛乳を回しいれ、軽く混ぜます。
- 5
１のバナナを加え、全体にいきわたるように混ぜたら、カスタードクリームを加え、軽く混ぜます。
- 6
型に入れ、１７０℃のオーブンで４５分焼きます（目安なのでおうちのオーブンと相談してください）
コツ・ポイント
今回カスタードは手作りのものを使用しました。
生地に混ぜ込んでしまうよりも、モッテリしたものをマーブルをつくるような感じで軽く混ぜるとおいしいです☆
すごいタイソウなものは作れない。でも、ふと「あの味が懐かしいな、食べたいな」と思えるお菓子たちを作れたらいいな。まだまだお菓子作り初心者の私だけど、大切な人たちのために愛を込めて作ります。「おいしくなぁれ」
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