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れんこんだけ♪甘辛きんぴら
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れんこんだけ♪甘辛きんぴら-レシピのメイン写真

れんこんだけ♪甘辛きんぴら

みい
みい @cook_40012848

れんこんだけでできます♪シャリシャリ甘辛~で、子供たちもペロリ(^^)v
このレシピの生い立ち
「○○○だけレシピ」に入れてもらおうと・・・(笑)

れんこんだけでできます♪シャリシャリ甘辛~で、子供たちもペロリ(^^)v
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れんこんだけ♪甘辛きんぴら

みい
みい @cook_40012848

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材料

  • れんこん 1節
  • ◆だし 1/4カップ
  • ◆砂糖 大さじ1
  • ◆みりん 大さじ1
  • ◆しょうゆ 大さじ2
  • ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    れんこんを薄く切り、酢水につけてアクを抜く。

  2. 2

    1.のれんこんを水切りし、フライパンにサラダ油を熱した中に入れてサッと炒める。

  3. 3

    2.に◆の調味料を入れ、強めの弱火でふたをせずに煮る。仕上げにごまをふる。

コツ・ポイント

◆煮汁がかかっていない部分には、ときどき煮汁をかけてあげながら煮て下さい。◆ふたをするとシャキシャキ感は少し損なわれますが、早く煮上がります。お急ぎのときはこちらで。

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みい
みい @cook_40012848
2007/03/09 17:34に公開
ここの他、・猫と一緒にアメリカへ渡米にまつわるエトセトラhttps://mie-pharma.hatenablog.com/・Yummy Journal 〜食にまつわるエトセトラhttps://yummy-journal.blog.jp/・歌い手としての活動サイトhttps://nana-music.com/users/9819441/にも、よければお越し下さい(^^)
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん ゴマ

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