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豆腐のトローリあんかけ
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豆腐のトローリあんかけ-レシピのメイン写真

豆腐のトローリあんかけ

ポメッチ
ポメッチ @cook_40033894

給料日前・・・財布の中身が・・・・^^; そんな時は 安くて栄養のある卵と豆腐ともやしを使って1品作ります~ あんのやわらかい酸味が抜群!
このレシピの生い立ち
財布の中身が寂しい時・・・でも栄養つけないとだし・・・・
そんな中 安い食材で これを作りました~
豆腐44円 もやし30円 あとは冷蔵庫の中にある物で作りました

給料日前・・・財布の中身が・・・・^^; そんな時は 安くて栄養のある卵と豆腐ともやしを使って1品作ります~ あんのやわらかい酸味が抜群!
このレシピの生い立ち
財布の中身が寂しい時・・・でも栄養つけないとだし・・・・
そんな中 安い食材で これを作りました~
豆腐44円 もやし30円 あとは冷蔵庫の中にある物で作りました

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豆腐のトローリあんかけ

ポメッチ
ポメッチ @cook_40033894

給料日前・・・財布の中身が・・・・^^; そんな時は 安くて栄養のある卵と豆腐ともやしを使って1品作ります~ あんのやわらかい酸味が抜群!
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財布の中身が寂しい時・・・でも栄養つけないとだし・・・・
そんな中 安い食材で これを作りました~
豆腐44円 もやし30円 あとは冷蔵庫の中にある物で作りました

給料日前・・・財布の中身が・・・・^^; そんな時は 安くて栄養のある卵と豆腐ともやしを使って1品作ります~ あんのやわらかい酸味が抜群!
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そんな中 安い食材で これを作りました~
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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • もやし 1袋
  • たまねぎ 1/4個
  • にんじん 少々
  • 卵 1個
  • ☆ 水 150cc
  • ☆ ウスターソース 小さじ1
  • ☆ つゆの素 大4
  • ☆ 砂糖 小さじ1
  • ☆ 酢 大1
  • 水溶き片栗粉 少々
  • 油 炒め用
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作り方

  1. 1

    ↑ 材料です

    • 豆腐のトローリあんかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油少々しいて卵を炒めたら 
    別皿に取っておく

    • 豆腐のトローリあんかけ作り方2写真
  3. 3

    油をしいて 野菜をいためる。少ししんなりとしたら
    ☆を入れひと煮立ちする

    • 豆腐のトローリあんかけ作り方3写真
  4. 4

    3の中に 2の卵を入れる

    • 豆腐のトローリあんかけ作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉で
    好みのとろみ加減に調節する

    • 豆腐のトローリあんかけ作り方5写真
  6. 6

    食べる直前に豆腐(水切りした)を皿に入れ、レンジで約3分加熱する
    その上に 5で出来た
    とろみあんをかけていただく

    • 豆腐のトローリあんかけ作り方6写真

コツ・ポイント

特になし

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ポメッチ
ポメッチ @cook_40033894
2007/03/22 04:57に公開
既成概念にとらわれない柔軟な発想で日々精進中(^-^)   両親の影響で 料理好きになりましたうどん打ち経験は6年. 粉には こだわりが有り〼
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このレシピのキーワード

あんかけ もやし にんじん 卵 玉ねぎ 豆腐

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