豆腐を崩してレンジで３分チンして放っておく。オーブンを２００度で余熱しておく。

袋に粉類を入れ振る。
その中に水分をキッチンペーパーで拭き取った豆腐とマヨネーズを加え捏ねる。

これ位になればＯＫ！３分くらい捏ねました。生地が袋から放れれば良いです。（耳たぶくらいの硬さ）ゆるめなら粉を足して下さい。

３つにスケッパーで切り分け、オーブンシートを敷きその上に生地を置きオーブンシートを重ねた上から麺棒で延ばす。

○を載せてオーブン２００度で１２分焼く。硬めが良ければ温度を下げてさらに１５分くらい焼く。クーラーで冷まします。

ピザにする場合は１８０度で１０分、、下焼きしてから、具をトッピング。２００度で５～８分焼く（オーブンはご家庭で調節して下さい）

これは以前の画像です。掲載して頂いたのを機に画像変えてみました。